クイック ちゃんぽん 食べ過ぎ警報発令中

ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201

皿うどんスープの素を使い自分好みにアレンジOK まな板要らずの簡単ちゃんぽん‼
このレシピの生い立ち
麺の茹で時間内にまな板を使わずに美味しいちゃんぽんが作れるか挑戦しました。

クイック ちゃんぽん 食べ過ぎ警報発令中

皿うどんスープの素を使い自分好みにアレンジOK まな板要らずの簡単ちゃんぽん‼
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麺の茹で時間内にまな板を使わずに美味しいちゃんぽんが作れるか挑戦しました。

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材料

一人前
  1. 生麺 一人前
  2. 雪国もやし 一袋
  3. 冷凍ミックスベジタブル お好みで
  4. 冷凍インゲン 数本
  5. チャーシュー、かまぼこ お好み量
  6. サラダ油 少々
  7. お酒 小さじ1杯
  8. 醤油 少々
  9. 塩コショウ 少々
  10. 味の素 少々
  11. インスタント皿うどん粉末ソース 一袋

作り方

  1. 1

    まずは麺を茹でるためのお湯を沸かします。スープの分も考慮して多めで!沸かしている間に手早くスープを作ります。

  2. 2

    フライパンで強火で具材を炒めます。(かまぼこは板の上で切り分けます。)調味料各種を入れます。

  3. 3

    沸かしていたお湯をドンブリ一杯分フライパンにいれ沸騰させます。そしてスープの素を入れ、味を整えます。

  4. 4

    スープが出来たら、麺を茹で、残り30秒前に麺を上げて、スープに投入して下さい。30秒煮込んで完成です‼

コツ・ポイント

インスタントの長崎皿うどんのスープの素がよく余るので使うことにしました。無い場合は中華味で代用し、醤油多めです。

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ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201
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横浜生まれ崎陽軒のシウマイ育ち。特技は手早く簡単にB級グルメやイタリアンを作ることと美味しい味付けを直感でみつけること。ちなみにピザ太郎という命名はかのピコ太郎よりも先です。
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