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節約シュウマイ
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節約シュウマイ-レシピのメイン写真

節約シュウマイ

すみたんの台所
すみたんの台所 @cook_40039598

美味しく経済的にヘルシーに作っちゃいましょう♪ お弁当にもお勧めです(^v^)
2009.10/7 レシピ改定しました
このレシピの生い立ち
シュウマイをヘルシーかつ美味しく、かつ経済的にできないものか・・・と考えました(^-^)  ネギ系さえ入っていれば野菜はアレンジ出来ると思います。くっつかないように冷凍すればお弁当用ストックにも最適です。作りなれると意外に簡単ですよね♪

美味しく経済的にヘルシーに作っちゃいましょう♪ お弁当にもお勧めです(^v^)
2009.10/7 レシピ改定しました
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節約シュウマイ

すみたんの台所
すみたんの台所 @cook_40039598

美味しく経済的にヘルシーに作っちゃいましょう♪ お弁当にもお勧めです(^v^)
2009.10/7 レシピ改定しました
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シュウマイをヘルシーかつ美味しく、かつ経済的にできないものか・・・と考えました(^-^)  ネギ系さえ入っていれば野菜はアレンジ出来ると思います。くっつかないように冷凍すればお弁当用ストックにも最適です。作りなれると意外に簡単ですよね♪

美味しく経済的にヘルシーに作っちゃいましょう♪ お弁当にもお勧めです(^v^)
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材料

  • 豚ひき肉 150gくらい
  • エノキ茸 大1袋
  • 長ネギ(玉ねぎと半々にしても可) 1本
  • ★余り野菜(玉ねぎ、人参の皮、大根の葉など) (粗ミジンのもの)お好みで(省略可)
  • シュウマイの皮 20枚くらい
  • 片栗粉 大さじ3
  •   ●しょうゆ 大さじ1
  •   ●砂糖 大さじ2
  •   ●ごま油 小さじ1/2
  •   ●酒 小さじ1
  •   ●塩 小さじ1/4
  •   ●胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ①長ネギをミジン切りにし、片栗粉をまぶす。エノキ茸も石づきを切り落とし、2センチくらいに刻む。

    • 節約シュウマイ作り方1写真
  2. 2

    ②●の調味料と①、豚ひき肉をすべて一つのボウルに入れて粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    ③②で練りあがったアン(?)をシュウマイ包みをして包む。

    • 節約シュウマイ作り方3写真
  4. 4

    ④シュウマイ包みの完成です。15分程度蒸して出来上がり♪

    • 節約シュウマイ作り方4写真
  5. 5

    ※玉ねぎでも美味しい。玉ねぎ、ピーマン、人参の皮、大根の葉など粗微塵・冷凍するとかさ増し食材として重宝しますよ。

    • 節約シュウマイ作り方5写真
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すみたんの台所
すみたんの台所 @cook_40039598
2009/10/05 11:16に公開
食いしん坊主婦です(^v^)主人と娘・息子の 4人家族に増殖し、娘・長男もたべるのが大好きな子になりました 
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このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 にんじん 大根の葉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 長ネギ

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