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ありがとうパパ!お家で居酒屋イカげそ揚げ
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ありがとうパパ!お家で居酒屋イカげそ揚げ-レシピのメイン写真

ありがとうパパ!お家で居酒屋イカげそ揚げ

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

お安いイカのげそをカンタンおつまみに!居酒屋メニューで寄り道阻止、父の日にも♡
このレシピの生い立ち
外務省メニュー「シーフードマリネ」試作の残りを生かして、おつまみにしました。

お安いイカのげそをカンタンおつまみに!居酒屋メニューで寄り道阻止、父の日にも♡
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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

お安いイカのげそをカンタンおつまみに!居酒屋メニューで寄り道阻止、父の日にも♡
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外務省メニュー「シーフードマリネ」試作の残りを生かして、おつまみにしました。

お安いイカのげそをカンタンおつまみに!居酒屋メニューで寄り道阻止、父の日にも♡
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材料

2人分
  • イカ(げそでいいんです) 90〜100g
  • 小麦粉 適宜
  • 塩、こしょう 少々
  • お好みでにんにく、レモン
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作り方

  1. 1

    イカのげそは、くっついていたら適当に切り、小麦粉をまぶして少なめの油で揚げます。

    • ありがとうパパ!お家で居酒屋イカげそ揚げ作り方1写真
  2. 2

    お好きでしたら、にんにくも素揚げしてください。キッチンペーパーにのせ、塩、こしょうします。

    • ありがとうパパ!お家で居酒屋イカげそ揚げ作り方2写真
  3. 3

    器に盛りレモンを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

小麦粉とイカを袋にいれてふると汚れなくてラク…って、皆さんご存知ですよね。袋がなかったらラップやキッチンペーパーでもいいんです* 

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2011/05/25 08:32に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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このレシピのキーワード

イカ にんにく げそ レモン 小麦粉

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