ほくっとなめらか☆かぼちゃの煮物☆簡単

ほくっとなめらか☆かぼちゃの煮物☆簡単-レシピのメイン写真

ほくっとなめらか☆かぼちゃの煮物☆簡単

s☆rinax @cook_40126578

濃すぎず薄すぎずの味わいです☆ホクホクしたなめらかな美味しさでお箸がとまりません☆即完食☆冷めたら美味しさUPです☆
このレシピの生い立ち
煮ていくうちにいつも濃くなり過ぎて、材料と分量を変えてみました。

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濃すぎず薄すぎずの味わいです☆ホクホクしたなめらかな美味しさでお箸がとまりません☆即完食☆冷めたら美味しさUPです☆
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材料

2〜3人分

かぼちゃ中1/3
＊醤油大さじ1
＊みりん大さじ2弱
＊酒大さじ1
＊めんつゆ(昆布つゆ)３倍濃縮大さじ1
＊砂糖大さじ1.5
水 160ml
鶏ガラスープの素小さじ1弱

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作り方

1

かぼちゃを乱切りに適当な大きさに切ります。
＊は全て混ぜ合わせておきます。
2

お鍋にかぼちゃの皮を下にして並べてそこに水と鶏ガラスープの素を入れ＊の材料も入れて中火にし、沸騰してきたら弱火に。
3

弱火にしたらアルミホイルで落としぶたをして15分〜20分ほど煮ます(ちょいちょい見て汁気を確認して下さいね)
4

かぼちゃが少し濃くなり汁気が1/3くらいになったら完成です。
5分くらいしてお皿にうつして下さい☆
5

☆人気検索TOP10入り☆感謝☆

コツ・ポイント

15分くらい煮込んで5分くらい余熱で置いとくと丁度よく仕上がりました。
煮込み過ぎに注意して下さいね☆

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s☆rinax @cook_40126578

2015/11/21 03:33に公開

美味しかったの一言から料理の楽しさが生まれましたっ☆九州女子頑張りますっっ☆☆ヘルシー料理で老若男女向け目標に( ^ω^ )

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