ブタとキムチ
ブタキムチも韓国のりも大好き。
このレシピの生い立ち
キムチはそのままよりこの食べ方が好き。
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キムチはそのままよりこの食べ方が好き。
キムチは軽く絞って、適等な大きさに切る。豚肉は(写真はロースを太めの千切り)
ひき肉でも。
ごま油で豚→キムチの順で炒め火が通ったら味をみて調味料加える
卵を溶いて回しかけ、箸でかき混ぜて卵にも火を通す。
ご飯に乗せ、海苔とねぎを散らす。
醤油はキムチの塩気をみながら加える。
肉は多めなので好みで調節、仕上がりがしょっぱかったり、辛い場合は卵を増やしても。
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