ゴーヤ天つゆ浸し

Name: ゴーヤ天つゆ浸し
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 2本

まーぶる @cook_40043410

冷たくして頂くゴーヤの天ぷらです(^^)ゴーヤが苦手な方にも(^O^)／写真は茄子入り
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味が苦手でしたが、この料理で克服しました(^O^)／

ゴーヤ天つゆ浸し

まーぶる @cook_40043410

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材料

3~4人分

ゴーヤ 2本
天ぷら粉
めんつゆ

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作り方

1

ゴーヤは縦半分にし、ワタと種をスプーンでこそげ、7mmくらいにスライスする。めんつゆは、天つゆの濃さにしておく
2

天ぷら粉で衣を作り、ゴーヤを天ぷらにして天つゆの中に浸して行く。冷蔵庫で冷たくなったら食べ頃です(^^)

コツ・ポイント

天ぷら衣がはがれやすいので、なるべく平らなバットのような器で浸します。茄子やししとうなどと合わせても美味しい(^^)

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つくれぽ

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まーぶる @cook_40043410

2011/05/20 01:16に公開

神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107

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ゴーヤテンプラ粉

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