高野豆腐と春菊のレンジ煮

高野豆腐と春菊のレンジ煮-レシピのメイン写真

高野豆腐と春菊のレンジ煮

まりくまた @cook_40231685

1人前あたり約70kcal 、超スピード手抜きの糖尿病食です。
食品交換表　表3…0.5単位　調味料…0.35単位
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にすぐに食べれる物を！と思ってやってみました。

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まりくまた @cook_40231685

1人前あたり約70kcal 、超スピード手抜きの糖尿病食です。
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とにかく簡単にすぐに食べれる物を！と思ってやってみました。

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材料

2人前

高野豆腐　（乾燥したまま） 40ｇ　（2個くらい）
春菊　（青菜ならなんでもOK） 1/3わ
えのきお好みで
水 250ｃｃ
減塩だしつゆ 50ｃｃ

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作り方

1

乾燥した高野豆腐は、水にさっとつけてもどして、食べやすい大きさにカットする。
春菊とエノキも切っておく。
2

耐熱皿に水で薄めただしつゆを入れ、しっかり高野豆腐をひたす。
同じ皿に、残りの材料も入れる。
3

ラップをしてレンジで約2分加熱して、できあがり！
4

コツ・ポイント

高野豆腐を戻すときは必ずお水で。カットしたとき、固い芯が残ってなければOK。
だしつゆにしっかり浸して吸わせるのがポイントです。

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まりくまた

まりくまた @cook_40231685

2009/10/29 15:15に公開

ダイエット中です。美味しいヘルシーメニューを勉強中です。

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このレシピのキーワード

煮物春菊えのき高野豆腐青菜

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