お弁当に☆ちくわのきんぴら風

happyasami
happyasami @happylife_asami

ちくわさえあれば手早く出来てお弁当やおつまみにぴったり!
このレシピの生い立ち
お弁当に何かもう1品というときに、冷蔵庫のちくわからひらめきました!

お弁当に☆ちくわのきんぴら風

ちくわさえあれば手早く出来てお弁当やおつまみにぴったり!
このレシピの生い立ち
お弁当に何かもう1品というときに、冷蔵庫のちくわからひらめきました!

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材料

  1. ちくわ 4本
  2. ごま 大さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. 鷹の爪 お好みで
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを5ミリぐらいの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちくわを軽く炒める。

  3. 3

    ちくわに油がまわったら、☆の調味料を加えて炒める。

  4. 4

    調味料が絡んだら火を止めて鷹の爪を加えて馴染ませる。

  5. 5

    最後にごまをふりかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

調味料を入れると焦げやすいので、手早く炒めてください。(写真を撮りながらだと少し焦げてしまいました…)

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happyasami
happyasami @happylife_asami
に公開
30代後半。たまに料理教室の講師。手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡普段の食事はシンプル調理が多いです。有機野菜のセットを頼むことが多いので、レシピ等参考にさせてもらってます!*オーガニック料理ソムリエ*食育インストラクタープライマリー*和漢薬膳師楽天レシピにもレシピ投稿はじめました。(happylife_asami)※ニックネームを「かめあさ」から変更しました。
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