マイクロールケーキ
耳はあと付けです
このレシピの生い立ち
マイクのロールケーキ作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖を加えて湯煎にかけながらハンドミキサ～で混ぜる
- 2
暖まったら湯煎から外しハンドミキサ～で角が立つまで混ぜる
この時に緑を入れる - 3
バニラエッセンスを加えて混ぜ薄力粉をふりいれさっくり混ぜる
- 4
とかしておいたバターを散らすように入れて混ぜる
- 5
オーブンシートをひいた容器に流し入れトントンして空気を抜く
- 6
180℃に余熱し、11分くらい焼く
- 7
焼けたら冷ます
- 8
冷めたら端っこ2センチ位を切る
- 9
クリームをたっぷり入れてクリームの部分が丸くなるように巻く
冷蔵庫で寝かせる - 10
冷やしたら切っておいた端っこの部分を三角に切り生クリームをのりがわりにしてつける
- 11
チョコペンで顔を書いて出来上がり
コツ・ポイント
巻くときに渦巻き状にならないように巻く
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