■カフェ風■手作りチョコチップクッキー
りくマイスター @cook_40027161
全粒粉50％で甘さ控えめ♪女の子に嬉しい！優しい味の●自然派●チョコチップクッキーです。
このレシピの生い立ち
仕事の合間におなかへってはコンビニでお菓子を買っていたので・・。いっそのこと自分で作ったほうが安上がり♪と思って作りました。
■カフェ風■手作りチョコチップクッキー
全粒粉50％で甘さ控えめ♪女の子に嬉しい！優しい味の●自然派●チョコチップクッキーです。
このレシピの生い立ち
仕事の合間におなかへってはコンビニでお菓子を買っていたので・・。いっそのこと自分で作ったほうが安上がり♪と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は冷蔵庫から出しておく。
- 2
バターときび砂糖を混ぜ合わせる。
この時、バターは手で触って凹む程度まで放置しておいたほうがやりやすい。 -
- 3
卵→粉モノ→チョコチップの順番でしっかりと混ぜ合わせる。
-
- 4
ここから成形！
まな板の上にラップをしいて、その上にタネをどーんと置く。 -
- 5
ラップにくるみながら棒状に成形します。
写真は撮影のため片手ですが・・。実際は両手でやります(笑)。 -
- 6
ラップを矢印の方向に従い、順番にタネを包んでいきます。
空気が入らないようにしっかりとね♪ -
- 7
できた～。
このまま冷蔵庫で
1時間以上ねかす。 -
- 8
オープンを180℃予熱モードで温めておく。
- 9
包丁で5ミリ幅に切っていきます。
-
- 10
天板に並べて、
180℃のオーブンで14分焼きます。 - 11
できあがり～。
私は材料×3で、
50枚くらいまとめて作っています♪ -
コツ・ポイント
・天板にのせる時に、クッキングシートをしいておくと便利です。
クッキーとの隙間は1センチずつ開けておくと、クッキー同士がくっつくのを防げます。
・お好みでナッツやホワイトチョコを混ぜてもおいしいよ♪
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