材料を出します！これだけ♪
バターを電子レンジで溶かしておきます。

卵白に砂糖を加えて、泡立て器で泡立てます。

ツヤが出て、角がたつくらいまで泡立てる。

③の泡で立て器で、卵黄・豆乳・バターを入れて混ぜておく。

③のボールに④を、ゴムベラで混ぜる。卵白の気泡をつぶさないようにね。

振るいながら、小麦粉・ベーキングパウダーを入れる。

ゴムベラでさっくり混ぜる。練らないようにね。

直径１５cm程度の縁が少し上がったお皿に、オーブンシートをひき、出来上がった生地⑦を1/4入れる。

電子レンジで１分～２分加熱する。

完成した生地の表面に生クリームを塗り、レモン汁をかけたバナナをまるごと、真ん中において巻く。