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簡単10分♪手作りトッポギ 茹でるだけ
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簡単10分♪手作りトッポギ 茹でるだけ-レシピのメイン写真

簡単10分♪手作りトッポギ 茹でるだけ

kkomugi
kkomugi @kmg_6611

簡単すぐ出来るトッポギです!
手作りは美味しいですよ~♡
冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
子供が好きなので。

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手作りは美味しいですよ~♡
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簡単10分♪手作りトッポギ 茹でるだけ

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kkomugi @kmg_6611

簡単すぐ出来るトッポギです!
手作りは美味しいですよ~♡
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材料

25~30個分
  • 上新粉 90g
  • 片栗粉 40g
  • 水 95g
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作り方

  1. 1

    材料を全部ボールに入れる。
    鍋に茹でるための
    湯を沸かす。

  2. 2

    湯を沸かしている
    間に捏ねる。
    鍋に入る長さの棒状にしていく。
    15cm~20cmが作りやすいです。

  3. 3

    湯が沸いたら
    トッポギを入れて
    茹でる。
    浮き上がったら
    氷水に入れて
    冷やす。

  4. 4

    冷えたら適当な長さに切って完成!

  5. 5

    既に火が通っているので、調理の際は、温める程度にしてください。
    煮すぎると、
    やわらかくなってしまいます。

  6. 6

    上新粉と片栗粉の
    割合はアバウトに
    2:1~3:1
    ぐらいでOK!
    片栗粉が少ない方がやわらかめになります。お好みで。

  7. 7

    ←その場合、水の量だけ注意して、ベタつかない固さに捏ねてください。

コツ・ポイント

茹で上がった物は、袋に入れて冷凍保存できます。

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kkomugi
kkomugi @kmg_6611
2011/06/03 17:20に公開
大阪在住、40代 パンとお菓子大好き♡ でも、どこか手抜きな私の料理・・
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このレシピのキーワード

片栗粉 上新粉

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