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うちのステーキソース

Gーmin
Gーmin @cook_40147555

旦那大絶賛の為、覚え書き。
市販品より美味しいって。
このレシピの生い立ち
ワインやりんごなど常備してないので、あるもので。フルーツの代わりに中濃ソースを入れてみました。

玉ねぎが小さくなってくると、すりおろすのが大変だったので、途中からみじん切りに(^-^;

うちのステーキソース

旦那大絶賛の為、覚え書き。
市販品より美味しいって。
このレシピの生い立ち
ワインやりんごなど常備してないので、あるもので。フルーツの代わりに中濃ソースを入れてみました。

玉ねぎが小さくなってくると、すりおろすのが大変だったので、途中からみじん切りに(^-^;

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材料

2人分
  1. しょうがチューブ 2cm
  2. 醤油 大2
  3. 砂糖 大2
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. にんにくチューブ 4cm
  6. 大2
  7. 大2
  8. オイスターソース 大1
  9. 中濃ソース 小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分位すりおろし、残りは包丁でみじん切り。

  2. 2

    全てを小さいフライパンに入れて沸騰させ、弱火にして3分位煮立たせる。火を止め自然に冷ましたら完成。

コツ・ポイント

すりおろしとみじん切りのダブル食感がいい感じ

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