野菜たっぷり★肉みそうどん
ことり食堂さん @cook_40044599
熱々の肉みそを冷たくひやしたうどんにかけて食べます。ＧＯＯDです～（写真はうまく撮れてませんが・・・）
このレシピの生い立ち
たくさん生野菜を食べたかったので～
野菜たっぷり★肉みそうどん
熱々の肉みそを冷たくひやしたうどんにかけて食べます。ＧＯＯDです～（写真はうまく撮れてませんが・・・）
このレシピの生い立ち
たくさん生野菜を食べたかったので～
作り方
- 1
野菜を千切りにしておく。人参は少しゆがいておく。
- 2
フライパンに油をひき、生姜を炒める。香りが出たら、ひき肉を炒める。
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- 3
味噌・酒・みりん・醤油・砂糖・水を合わせておく。合わせた物を炒めたひき肉に入れ、水分がなくなるまで炒める。
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- 4
写真のようになるまで炒めたらＯＫです。うどんを湯がき、冷水で冷やす。うどんの上に肉みそ、野菜をのせ出来上がり。
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コツ・ポイント
ひき肉は、水分がなくなるまでよく炒める。焦がさないように気をつけてね。野菜はお好みの物でどうぞ～
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