きんぴらごぼう ネギまみれ♪
まんまるらあて @mammaruegao
きんぴらごぼうに葉ネギをたっぷりプラス♪
ご飯のススムおかずです！
このレシピの生い立ち
実家で葉ネギをたくさんもらった！＆ご近所さんからごぼうをいただいた！
ってことで、どっちもたっぷり使うものを作りました。
きんぴらごぼう ネギまみれ♪
きんぴらごぼうに葉ネギをたっぷりプラス♪
ご飯のススムおかずです！
このレシピの生い立ち
実家で葉ネギをたくさんもらった！＆ご近所さんからごぼうをいただいた！
ってことで、どっちもたっぷり使うものを作りました。
作り方
- 1
葉ネギは小口切りにしておく。
-
- 2
ごぼうはささがき、人参は斜め千切りにして鍋へ。
-
- 3
オリーブオイルを回し入れて中火にかける。
しんなりするまで炒めたら☆を加えて混ぜ、 -
- 4
蓋をして弱火で5分ほど蒸し煮。
-
- 5
①のネギと醤油を加え、
-
- 6
強めの中火で1分ほど炒めて火を止める。
-
- 7
盛り付けてごまを振って完成！
-
コツ・ポイント
酢を少し入れることで味が引き締まります。
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