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中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼
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中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼-レシピのメイン写真

中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼

NAGねえさん
NAGねえさん @cook_40038182

オイスターソースとゴマ油、豆板醤のタレで鮪を和えるだけ。たっぷりの玉ねぎを加える事が美味しさのポイントです。
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オイスターソースとゴマ油、豆板醤のタレで鮪を和えるだけ。たっぷりの玉ねぎを加える事が美味しさのポイントです。
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中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼

NAGねえさん
NAGねえさん @cook_40038182

オイスターソースとゴマ油、豆板醤のタレで鮪を和えるだけ。たっぷりの玉ねぎを加える事が美味しさのポイントです。
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材料

2人分
  • 鮪の刺身(赤身) 150g
  • 玉ねぎ 100g
  • 漬けタレ
  • リキンキオイスターソース 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ0.5
  • 豆板醤 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • ごはん、万能ねぎ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、タレは合わせておきます。

    • 中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとタレを先に和えます。

    • 中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼作り方2写真
  3. 3

    鮪も加えてザックリと和えたら出来あがり

    • 中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼作り方3写真
  4. 4

    御飯に乗せて万能ねぎを散らします。
    御飯は酢飯にしても美味しいです。
    御飯に乗せず③の状態で食べても美味しいですよ。

    • 中華風 鮪と玉ねぎの漬け丼作り方4写真

コツ・ポイント

鮪は赤身を使います。
冷凍、切り落としでも十分美味しく出来ます。
鮪も美味しくなるけど、玉ねぎもかな~り美味しくなるのです(^^)

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NAGねえさん
NAGねえさん @cook_40038182
2011/06/03 07:06に公開
主婦、時々フードコーディネーター毎日のんびりと お料理を楽しんでいます。お料理コンテストで農林水産大臣賞を3回受賞ブログ「お美津さんちの赤いサラダ」http://ameblo.jp/akai-salad/
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このレシピのキーワード

づけ丼 まぐろ 赤身 こねぎ 刺身 玉ねぎ ご飯

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