１：牛蒡を洗って皮を包丁で削ぎ取る。
２：使わない分はタッパーなどに入れて保存
３：玉ねぎ小を2個薄切りにする

1：大豆のお肉を水に浸してレンジでチンする
2：ふやけるまで30分程待つ
※ 当然製品により時間は違います

醤油・料理酒・牛乳：生生姜・生ニンニク・黒胡椒・顆粒だしを混ぜて待機！

1：大豆のお肉を水切り
2：牛蒡・玉ねぎと一緒に終始弱火で炒める
3：程よく焦げ目がついたら「3」を混ぜて炒めて完成！