さつまいも、かぼちゃはところどころ皮をむいて１～１．５cm角に切る。さつまいもは水にさらす。

耐熱皿に水切りしたさつまいもとかぼちゃをのせ、ラップをしてレンジにかけやわらかくし、熱いうちに粗くつぶし冷ましておく。

ハムは１cm角に切る。

ボールにマヨネーズ、コーヒーフレッシュ、塩を混ぜ合わせ、さつまいもとかぼちゃ、ハムを加えてあえる。

器に盛り付けて完成です♪

2012.9.13
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