むね肉を　一口大に
切る。
切った肉に、塩　コショウをする。

小麦粉　少々を
むね肉に、まぶす。

フライパンに、サラダ油をひき、　むね肉を　焼き色をつけるように　焼く。

むね肉に、火が通ったら、細切りにした
青じそを　いれ、むね肉に　からめるように、焼く。