【水菜をゆがいて切る】
熱湯にさっとくぐらせ、水にさらして熱を取ったらざく切りに。

【和える】
刻んでおいたチーズ、酒盗を水菜と和える。完成！

【クセが強くて苦手だったら】
オリーブオイルで炒め、水気を飛ばしてみましょう。美味しいペーストができるのでカレーにイン！