ぐっすり眠れる、ほっとワイン
あきにゃわん @cook_40037720
温かくて甘酸っぱいホットワイン♪私は眠る前に飲んでみました。ほっとして、すごいリラックスしてぐっすり(^^♪
このレシピの生い立ち
クリスマスの時期に街を歩いてたら、ホテルのレストランが、甘酸っぱい温かい赤ワインを屋台で出すんです。冷えた身体にしみわたる赤ワインの味を思い出してﾅｲﾄｷｬｯﾌﾟに作ってみました。ぐっすり寝すぎて、翌日は少し寝坊しちゃいました"^_^"
ぐっすり眠れる、ほっとワイン
温かくて甘酸っぱいホットワイン♪私は眠る前に飲んでみました。ほっとして、すごいリラックスしてぐっすり(^^♪
このレシピの生い立ち
クリスマスの時期に街を歩いてたら、ホテルのレストランが、甘酸っぱい温かい赤ワインを屋台で出すんです。冷えた身体にしみわたる赤ワインの味を思い出してﾅｲﾄｷｬｯﾌﾟに作ってみました。ぐっすり寝すぎて、翌日は少し寝坊しちゃいました"^_^"
作り方
- 1
オレンジは2枚を輪切りにして、4等分イチョウ切りに。残りは切らずにおいておく。 ﾚﾓﾝは同じく２枚の輪切を４等分に。
- 2
お鍋に赤ワインと1で残したオレンジの果汁を絞り入れ、沸騰しすぎない様に中火でゆっくり暖める。
- 3
沸騰する直前に、火を弱火にして、1のイチョウ切りした、ｵﾚﾝｼﾞとﾚﾓﾝを入れる。
- 4
3にはちみつとシナモンパウダーをお好みで振り入れて、かき回したら、耐熱のグラスにそそいで、出来上がり♪
コツ・ポイント
赤ワインを温める時に強火で沸騰させ過ぎずに中火でゆっくり温める方がいいと思います。ｱﾙｺｰﾙに弱い人は、弱火で少し煮て、ｱﾙｺｰﾙを飛ばしてもいいですよね。蜂蜜とシナモンで味はお好みで、自分の大好きな味で飲んで下さいね。ほっとします。
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