スープ餃子
お好みの野菜を入れて作ってみてください。
このレシピの生い立ち
いつも焼き餃子ばかりだったので、たまには違うパターンで食べたいと思い、作ってみました☆
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玉ねぎ・にんじん・チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に水・玉ねぎ・にんじん・チンゲン菜の茎を入れて火にかけ、沸騰してアクが出てきたらとる。
●を加えて野菜が柔らかくなるまで煮たら、チンゲン菜の葉・餃子を入れる。
餃子に火が通ったら、こしょう・ごま油を入れてひと混ぜし、火を止める。
手作りの皮の方が、モチモチして美味しいと思います。
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