蓮根は６～７ｍｍの厚さの輪切りにします。豚ばら切り落としは食べやすい大きさに切ります。

フライパンを熱してごま油をひき、蓮根と豚ばら切り落としを炒めます。

②に火が通ったら●の調味料を加えて沸騰するまで過熱します。

水で溶いた片栗粉を加えてとろみを付けて出来上がりです。