洋食屋さんのポークソテー
uka310 @cook_40039946
本格派・洋食屋さんのポークソテー♪
白いごはんがどんどん進みますよぉ。
（※09.12.13.写真差換えました！）
このレシピの生い立ち
某洋食店で食べたポークソテーがおいしくって
どうしても再現したく試行錯誤した一品です。
洋食屋さんのポークソテー
本格派・洋食屋さんのポークソテー♪
白いごはんがどんどん進みますよぉ。
（※09.12.13.写真差換えました！）
このレシピの生い立ち
某洋食店で食べたポークソテーがおいしくって
どうしても再現したく試行錯誤した一品です。
作り方
- 1
１）お肉に数カ所の筋切りをし、
両面に塩・こしょうをしておく。※脂身と赤身の隣り合ってる部分に。
- 2
２）ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
- 3
３）フライパンにサラダ油を引き、強火で焼く。
１分ほど焼いたら裏返してフタをし、弱火に落とす。 - 4
４）１分たったらフタを開けて中の余分な油をのぞきます。そこへソースの材料を入れ１分ほど中火で絡めます。
- 5
５）ひと煮立ちしたらお皿に盛り、残ったソースをかけて
完成です！ - 6
◆10.3.31写真追加
しゃぶしゃぶ用の
ひらひらお肉でもおいしいですよ♪ -
- 7
◆10.10.21.
本日つくれぽ１０人達成いたしました！
作ってくださった皆さま、どうもありがとうございました☆ -
- 8
◆11.5.13 写真追加
しょうが焼き用のお肉で☆
やわらかくておいしかったですよ♪ -
- 9
◆ 2013.11.5 豚肩ロースの塊肉を7mm位にスライスし、筋切りして玉ねぎの輪切と共に。これはかなり美味☆
-
- 10
hanaminさん☆
お口に合ってよかったです！素敵れぽありがとう♡
→お返事なしでUPしちゃったのでこちらでごめんね。 -
コツ・ポイント
かけるソースの量はお好みでね。
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