簡単!きゅうりのQちゃん
夏場のおつまみに最適です(^^)
このレシピの生い立ち
Qちゃん大好きで、漬物に詳しい方から教わりました。
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◆印の材料を鍋に入れて火にかける。
しょうがは刻んで入れます!
沸騰したら火を止めて。
きゅうりを2cm間隔で輪切りにする。
お好みで厚さは変えてください。
きゅうりを入れた容器に①を注ぎ、ふたをして冷蔵庫で1時間冷ます。
1時間後、きゅうりをザルにあげ、水気を搾る。①の汁をもう一度鍋にかけ、沸騰させる。再び③の作業をする。
この作業を3回繰り返したら出来上がり!
繰り返し行う際に、きゅうりをまんべんなく漬けるといいですよ♪
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