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青汁フォカッチャ☆彡
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青汁フォカッチャ☆彡-レシピのメイン写真

青汁フォカッチャ☆彡

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

手作りの青汁を使ったフォカッチャ。
外はパリッと、中はフンワリ~♪
チーズも塩味が効いてて美味しいよ(^^♪

このレシピの生い立ち
手作りの青汁を使ってフォカッチャが作りたくて、作ってみました♪

手作りの青汁を使ったフォカッチャ。
外はパリッと、中はフンワリ~♪
チーズも塩味が効いてて美味しいよ(^^♪

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青汁フォカッチャ☆彡

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

手作りの青汁を使ったフォカッチャ。
外はパリッと、中はフンワリ~♪
チーズも塩味が効いてて美味しいよ(^^♪

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外はパリッと、中はフンワリ~♪
チーズも塩味が効いてて美味しいよ(^^♪

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材料

1個
  • ☆中力粉 200g
  • ☆ドライイースト 1.0g
  • ☆ぬるま湯 80cc
  • ☆砂糖 小1
  • ☆塩 小1/2
  • ☆青汁&絞りかす 適宜
  • ◎マーガリン 小1
  • ◎オリーブオイル 適宜
  • ◎粉チーズ 適宜
  • ◎塩(トッピング分) 少々
  • ◎パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。

  2. 2

    生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

  3. 3

    ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

  4. 4

    生地を丸く成形しシートの上において粉を降り二次発酵。

  5. 5

    2倍になったら、オリーブオイルを塗り、塩と粉チーズを降り指で何箇所か穴をあける。

  6. 6

    パセリをちらし210度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

青汁と絞りかすを入れるので、水分は調整してね(^^)
もちろん青汁ではなくて、ほうれん草や小松菜などのみじん切りを入れてもいいと思います。

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チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290
2009/11/20 02:22に公開
美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた~い♪
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このレシピのキーワード

フォカッチャ 青汁 中力粉

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