簡単時短 冷製かぼちゃスープ
夏にピッタリ！甘さに心が安らぐ (^｡^)
このレシピの生い立ち
一番早く冷製スープを飲める作り方は、、、と悩んで作り出した。
アプリでひらく作り方
- 1
コンソメを砕く。
私は包丁の側面で、押し砕く。 - 2
かぼちゃを蒸し器に入る大きさに切て、皮の面がしたにして、蒸し器に並ぶ。
- 3
1を2の上にのせ、15分ほど蒸す。
*かぼちゃが柔らかくなるように蒸す時間を調整してね。 - 4
3を取り出して、皮を切り落とす。
*ヤケド注意！ナイフとフォークをつかうといい！
*皮はサラダなど、別のメニューに再利用 - 5
5.かぼちゃの実と牛乳、蜂蜜をミクサーでかけて、冷蔵庫に冷やす。食べる直前パセリをぱらっと完成！
コツ・ポイント
蜂蜜の量は好みで調整、甘めが美味しい！
かぼちゃは蒸すと甘い、汁も一緒に使ってね！
蒸すのが面倒なら、レンジもいける、500w4ー5分、水分は蒸すのより少なめ、ミルクの量を調整してね。
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