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野菜が美味しいベーコンスープ
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野菜が美味しいベーコンスープ-レシピのメイン写真

野菜が美味しいベーコンスープ

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

ベーコンから出る旨味を吸った野菜は甘みも加わり 美味しさ倍増( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子ども達が食べれる様に ベーコン多めで野菜に旨味を吸わせて食べさそう作戦( ´ ▽ ` )ﾉ

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いつみづLOVE
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ベーコンから出る旨味を吸った野菜は甘みも加わり 美味しさ倍増( ´ ▽ ` )ﾉ
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材料

  • キャベツ 8分の1
  • タマネギ 半分
  • ニンジン 3分の1本
  • ショルダーベーコン 100g
  • 水 3カップ
  • 顆粒コンソメ 大さじ1と半分
  • 乾燥パセリ 適量
  • ガーリックチップ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ→大きめざく切り タマネギ→1センチ幅に切る ニンジン→標識切り ベーコン1センチ幅に切る

  2. 2

    1を鍋に入れ 水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮込む

  3. 3

    器に入れて パセリと砕いたガーリックチップを乗せて完成！

コツ・ポイント

ベーコンから塩気が出るので コンソメ以外に塩分を加える必要はありません が お好みでブラックペッパーをふっても良いかと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/07/19 13:38に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ ショルダーベーコン 玉ねぎ

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