ライタ。カレーの付け合せに最高

ライタ。カレーの付け合せに最高-レシピのメイン写真

ライタ。カレーの付け合せに最高

ダウリ @cook_40050299

カレーにとても合う。
ヨーグルトと野菜たっぷりなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ネパールのベジタリアンの人々が良く食べる料理です。

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ダウリ @cook_40050299

カレーにとても合う。
ヨーグルトと野菜たっぷりなのでヘルシーです。
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ネパールのベジタリアンの人々が良く食べる料理です。

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材料

４人分

ピクルスみじん切り大匙1
きゅうり１本
アボカド半分個
ミディトマト 3個
ヨーグルト 100ｇ
塩適量
砂糖大匙1弱
クミンパウダー小匙1/2

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作り方

1
ピクルスはみじん切りにします。
アボカドはサイコロ切り、トマトは少し粗めのみじん切りにします。
2
キュウリは半月切りにして塩もみしてしばらくおきます。
3
ヨーグルトはスプーンなど利用し良く練ります。
4
1に3とを加えて混ぜ合わせます。
5
4に2を良く絞ってから加えて残りの材料も入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

最初にキュウリの塩もみをしておくと効率良く作業が進むと思います。
アボカドはつぶしながら混ぜるとクリーミーになります。
キュウリの塩もみの塩分があるので塩味つける時気を付けて下さい。

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ダウリ @cook_40050299

2012/08/20 13:06に公開

ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年！奥能登のパワースポットから家庭料理やヨガで健康配信♡最近ユーチューブ始めました⬇https://www.youtube.com/channel/UC82rs_SbtGmrrPqL7gopyowこれからは動画でレシピ見れますよm(_ _)m

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このレシピのキーワード

カレーアボカドキュウリピクルスクミンミディトマトヨーグルト

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