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ひと手間で激ウマ☆豚の生姜焼き
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ひと手間で激ウマ☆豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

ひと手間で激ウマ☆豚の生姜焼き

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

普段のおかずが、もっと満足な一品に♪タレに手間をかけるだけで豪華な豚の生姜焼きになりました☆こちらにレシピ改良〜!
このレシピの生い立ち
定番の生姜焼きから、また楽しみになるような一品にしたくて!

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材料

2人分
  • 豚肉(生姜焼き用) 200g
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 適量
  • <生姜ダレ>
  • *醤油 大さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *生姜すりおろし(※) 1片
  • バター 小さじ1
  • ※生姜はチュ-ブだと約大匙1分です。
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作り方

  1. 1

    *は全て混ぜておく。豚肉は油と赤身の境目に切り込みを入れて薄く小麦粉をふる。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を入れ玉ねぎ、しめじを炒めたら、豚肉を軽く焼く。

  3. 3

    2に調味料*を一気に入れ、絡めながら炒めて、最後にバターを加えてできあがり。味をみて塩コショウを。

コツ・ポイント

漬け込まなくても、小麦粉をふることで、タレが絡んでおいしくできあがります♪タレに時間をかける分、後は簡単に手早く(^-^)v!普段と違う、豪華な主役になります☆

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
2009/12/01 02:58に公開
ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 シメジ バター 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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