★ポテたまサラダ★
rienda0303 @cook_40218842
お家にある物だけで簡単に(^^)
全部に火を通すので夏のお弁当にも安心(^^)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうとしたらジャガイモが少なかったので野菜・ゆで玉子でボリュームアップ!笑
★ポテたまサラダ★
お家にある物だけで簡単に(^^)
全部に火を通すので夏のお弁当にも安心(^^)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうとしたらジャガイモが少なかったので野菜・ゆで玉子でボリュームアップ!笑
作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは厚めにスライスする。
- 2
じゃがいもを茹でる。
途中で人参→玉ねぎも入れて一緒に軽く茹でる。
茹でたらまた鍋に戻して水気を飛ばす。 - 3
鍋にゆで玉子入れて潰し、酢・はちみつを入れ、マヨネーズ・塩で味をととのえる。
- 4
ベーコンをお好みのサイズに切り、フライパンでカリカリに焼く。
- 5
鍋にベーコンを入れて軽く混ぜ、お好みでブラックペッパーをかけて完成♪
コツ・ポイント
鍋だけで洗い物を少なく(*^^*)
※ブラックペッパーを入れなければ甘めのサラダになります!
※お好みで玉ねぎは生のままでも美味しいですが、その場合は薄くスライスして下さい!
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