チーズハンバーグの野菜添え

3年目の主婦
3年目の主婦 @cook_40077441

味付け簡単、野菜をたくさん食べれて、ジューシーなハンバーグ。
このレシピの生い立ち
久しぶりにハンバーグを食べたくなった。。。

チーズハンバーグの野菜添え

味付け簡単、野菜をたくさん食べれて、ジューシーなハンバーグ。
このレシピの生い立ち
久しぶりにハンバーグを食べたくなった。。。

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材料

3人分
  1. 牛挽き肉       300g
  2. 豚挽き肉        100g
  3. たまねぎ              1つ
  4. 牛乳                大さじ2
  5. たまご       1つ
  6. ☆パン粉       大さじ3
  7. ☆塩        小さじ1
  8. ☆コンソメ       大さじ1
  9. とろけるチーズ      人数分
  10. カゴメ煮込み用トマトソース      1缶
  11. たまねぎ       1つ
  12. キャベツ      1/3
  13. しめじ       1パック
  14. まいたけ       1パック
  15. 人参         1本

作り方

  1. 1

    ☆はハンバーグのタネに使います。その中の玉ねぎをみじん切りして、弱火でじっくり炒めて、冷まします。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜます。よく捏ねて、8等分に分けます。(家のハンバーグは小さめなので)

  3. 3

    添える野菜の玉ねぎ、キャベツ、人参を小さく切ります。しめじと舞茸を小さく分けます。

  4. 4

    カゴメの煮込み用トマトソース と野菜を鍋に入れて、圧力鍋で加圧3分、放置します。

  5. 5

    2 のハンバーグを油敷いたフライパンで弱火→中火でゆっくり焼きます。
    出来上がる前にチーズを被せて、蓋して焼きます。

  6. 6

    ハンバーグを皿にのせ、煮込んだ野菜を添えて、出来上がり。

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