らふてぃ～　☆沖縄を思い出して☆

Name: らふてぃ～ ☆沖縄を思い出して☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 （皮付き三枚肉） ブロック １～1.5kg; しょうが １かけ; 長ねぎ （青い部分） １～２本分; 泡盛 適量; さとう （黒糖） 大さじ４; しょうゆ 大さじ４

沖縄で食べた「らふてぃ～」
旅行の思い出話が弾みます☆

このレシピの生い立ち
沖縄料理のらふてぃ～をたくさん食べたかったので作ってみました。
料理屋さんで注文すると１個～２個で千円近くするんですもん！
自分で作れば安上がり！・・・でもないか？豚肉や泡盛、結構高いよT0T

沖縄で食べた「らふてぃ～」
旅行の思い出話が弾みます☆

沖縄で食べた「らふてぃ～」
旅行の思い出話が弾みます☆

材料

少し甘めです。だし汁で煮る方法もありますが、作り方を調べてたら「100％泡盛で作ると何度煮返してもお肉が固くならない！」というのがあったので参考にしました。なので結構お酒臭いです（特に煮ている間）お酒弱い方やお子様には無理かもしれません。

あさり６６ @cook_40035363

2009/11/25 05:12に公開

専業主婦のあさり６６です。しばらく更新してない間に５０代に・・・。旦那と２人、かなりのメタボ☆　美味しい物が大好きです！！以前はお弁当写真載せてたけど、最近は写真撮ってもいないＴ０Ｔ夫婦二人だとワンパターンが多くて料理の腕もあがりませ~ん。

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