長芋のチーズ焼き
簡単で美味しい!お酒のお供にもおかずにもなるスグレモノです。
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我が家の定番です。
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長芋の皮を剥き、0.5~1cm幅に切る。
フライパンに油を引き、長芋を中火で焼く。片面に焦げ目が付いたらひっくり返してもう片面にも焦げ目が付くまで焼く。
醤油を全体に回しかける。
芋の上にチーズをのせ、蓋をする。
チーズが溶ければ出来上がり!
醤油もチーズもお好みで加減してください。長芋が丁度入りきるサイズのフライパンがBESTです!
長芋が大きすぎるとフライパンに上手に入らないので、細めの長芋が良いでしょう。
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