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☆ジューシー♪♪シュウマイ☆
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☆ジューシー♪♪シュウマイ☆-レシピのメイン写真

☆ジューシー♪♪シュウマイ☆

☆panky☆
☆panky☆ @cook_40227867

ジューシーで海老はプリプリでおいしい!!
ぜひ1度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
シュウマイが食べたかったので作ってみました!!

ジューシーで海老はプリプリでおいしい!!
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材料

20個ぐらい
  • シュウマイの皮 1袋
  • 豚挽き肉 160g
  • 白ネギ 1/2
  • 海老 8匹
  • ●塩コショウ 少々
  • ●さとう 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白ネギをみじん切りする。
    ボールに挽肉と●の調味料を入れる。
    粘りがでるまで混ぜる。

    • ☆ジューシー♪♪シュウマイ☆作り方1写真
  2. 2

    海老を包丁で叩き、ミンチを半分と叩いた海老を混ぜる。

    残りの半分はそのままで

    • ☆ジューシー♪♪シュウマイ☆作り方2写真
  3. 3

    シュウマイの皮で包む。
    指で○を作り上に皮をのせる。
    ミンチは、スプーンで丸める。

    • ☆ジューシー♪♪シュウマイ☆作り方3写真
  4. 4

    ○を作った所にミンチをのせる。

    • ☆ジューシー♪♪シュウマイ☆作り方4写真
  5. 5

    ミンチの重さでしずんだら、軽くギュッとしたらok

    • ☆ジューシー♪♪シュウマイ☆作り方5写真
  6. 6

    お皿にクッキングシートをひいて、蒸し器に入れ約3分

    • ☆ジューシー♪♪シュウマイ☆作り方6写真
  7. 7

    蒸し上がったら完成!!
    タレの作り方
    お酢・醤油を混ぜたらok

    • ☆ジューシー♪♪シュウマイ☆作り方7写真

コツ・ポイント

海老は、少し食感が残るぐらいがいいですよ。

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☆panky☆
☆panky☆ @cook_40227867
2009/11/16 10:07に公開
はじめまして!!料理を作るのが大好きな☆panky☆です。色々な料理を載せたいと思っています。
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