スペアリブをザルに並べお湯を全体にかける。(血がある場合は先に水洗いしておく。)

野菜の皮を剥く。
じゃがいもは半分に、にんじんは、大きめな乱切り、玉ねぎは8等分にくし切り。生姜はスライスに。

スペアリブ、じゃがいも、にんじん、しょうがを圧力鍋に入れ、水を材料ひたひたに入れる。
加圧は０分でOK！

ピンが下りたら、材料が隠れるくらいに水又はお湯を足し、火をつけあくをとる。

玉ねぎを入れ、塩で味付け。塩の量は調節して下さい。
玉ねぎに火が通れば出来上がり！
お好みでつぶ胡椒をどうぞ。