フルーツグラノーラで★ざくざくクッキー

もみのきくりのき @cook_40059584
食物繊維たっぷりでざくざく食感の楽しいクッキーです(^-^)v
このレシピの生い立ち
カルビーのブルーツグラノーラが大好きなのでクッキーに混ぜ込みました。
フルーツグラノーラで★ざくざくクッキー
食物繊維たっぷりでざくざく食感の楽しいクッキーです(^-^)v
このレシピの生い立ち
カルビーのブルーツグラノーラが大好きなのでクッキーに混ぜ込みました。
作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。
オーブンを170℃に温めておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 - 2
1のバターと三温糖、はちみつをホイッパーで白っぽくクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
- 3
溶いたたまごを2、3回に分けて加え混ぜる。
- 4
1の薄力粉とベーキングパウダーも2、3回に分けて加えゴムベラでざっくり混ぜる。大体混ざったらグラノーラも加えて混ぜる。
- 5
ロッククッキーの要領で形を作って、天板に間隔をあけて並べる。(スプーンですくっても手でも◎です)
- 6
170℃で15分、150℃に温度を下げて5分くらい焼く。
コツ・ポイント
成型するときはなるべく適当に(笑)ぼこぼこしていたほうが楽しい食感です。
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