材料の準備→ご飯にちらし寿司の素を混ぜて冷ましておく。しめサバは好きな大きさに切る。

材料の準備②→海老は電子レンジ（６００Ｗ）で２，３分加熱。殻付は粗熱が取れてから殻を剥いておく。

材料の準備③→卵は錦糸玉子にしておく。紅しょうがはみじんぎり。大葉は千切りにする。

盛り付け→器にご飯を盛り、錦糸玉子・紅しょうが・海老・しめサバ・付属の海苔とゴマ・大葉の順に盛り付けて出来上がり。