包まず時短♪肉汁たっぷりシュウマイ

Name: 包まず時短♪肉汁たっぷりシュウマイ
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚又は鶏ミンチ 300g; えのき 1/2袋; 白ネギ(又は玉ねぎ) 10cm(又は1/2個); ☆酒 50ml; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆白だし 大さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆中華だし(粉末) 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆ニンニク(チューブ) 5cm程度; ワンタンの皮 1パック(25枚); ラー油 お好みで; ネギ お好みで

BeyouSol @healthcoach_usa

混ぜて蒸すだけ♪電子レンジでもできます

包まず時短♪肉汁たっぷりシュウマイ

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混ぜて蒸すだけ♪電子レンジでもできます

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材料

3-4人分

豚又は鶏ミンチ 300g
えのき 1/2袋
白ネギ(又は玉ねぎ) 10cm(又は1/2個)
☆酒 50ml
☆砂糖大さじ1/2
☆白だし大さじ1
☆オイスターソース小さじ1
☆中華だし(粉末) 大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆ニンニク(チューブ) 5cm程度
ワンタンの皮 1パック(25枚)
ラー油お好みで
ネギお好みで

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作り方

1
ボウルにミンチ、えのき、みじん切りにしたネギ又は玉ねぎと☆の調味料をを入れて混ぜ合わせます
2
耐熱皿に1のミンチを入れて均等にのばし、その上に軽く水分をかけたワンタンの皮をのせていきます
3
深めのフライパンを上げ底にして薄くお湯をはり、その上に2をのせてふたをして、中火で7分〜10分程度蒸します
4

肉汁がじわっと出てきたら完成です♪最後にお好みでラー油やポン酢などかけても美味しいです♪
5
ワンタンの代わりに餃子の皮で皮の食感を強くしてもオッケー！ココットで小さくしても作れます♪

コツ・ポイント

電子レンジで作りたい場合はふわっとラップをかぶせて、600Wで5〜7分加熱してください♪

豚ミンチはガッツリ派、鶏ミンチはあっさり派♪私は半分づつ混ぜて作るバランスが好きです。お好みでどうぞ♪

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つくれぽ

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BeyouSol @healthcoach_usa

2026/10/10 15:54に公開

"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪

このレシピのキーワード

肉汁焼売

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