旬を食べよう♪簡単＠キャベツのスープ

Name: 旬を食べよう♪簡単＠キャベツのスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/6個; 新鮮！使い切りハーフベーコン 1パック; 水 1000cc; コンソメ 2個; 塩 適量; 粗挽き黒こしょう 適量

うっきーち @cook_40046296

さむ～い日にふぅふぅして食べてください。
シンプルな材料で簡単に出来て素材をそのまま味わえます♪
このレシピの生い立ち
旬の寒キャベツを素材を生かして美味しく頂くために。

旬を食べよう♪簡単＠キャベツのスープ

うっきーち @cook_40046296

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材料

４人分

キャベツ 1/6個
新鮮！使い切りハーフベーコン 1パック
水 1000cc
コンソメ 2個
塩適量
粗挽き黒こしょう適量

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作り方

1

キャベツは2cm角、ベーコンは1cm幅に切る。
2

厚手の鍋(出来れば＾＾）にベーコンをいれ、弱火で炒める。
3

じっくりベーコンから油が出てきたら、キャベツと水をいれ強火で煮る。焦げ付かないように時々混ぜて。
4

沸騰したら中火にしてコンソメを入れる。
5

塩と粗挽き黒こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

あっという間に出来上がり、そのくせ美味しい♪
頻繁に食卓にのる我が家の定番です。
粗挽き黒こしょうは多めに振ったほうが美味しいです。

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つくれぽ

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うっきーち @cook_40046296

2009/11/25 15:41に公開

味にうるさいダンナさんと、好き嫌いはないけど意見は厳しい娘たちのご飯とおやつを、基本は手作り！でがんばってます！！辛いものも甘いものもバンザーイ！！ブログでも色々気ままに綴っています♪遊びに来てね→『うっきぃちの気ままにウキウキッチン』http://blog.goo.ne.jp/ukky-ukiukitcen

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スープキャベツ

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