白菜と大根のお味噌汁でクリームリゾット
Yuyuni @cook_40066635
残り物野菜で作ったお味噌汁をアレンジ。
このレシピの生い立ち
残り物野菜でお味噌汁 → 残り物お味噌汁で離乳食 → 残り物離乳食で私のおひるに・・・。
白菜と大根のお味噌汁でクリームリゾット
残り物野菜で作ったお味噌汁をアレンジ。
このレシピの生い立ち
残り物野菜でお味噌汁 → 残り物お味噌汁で離乳食 → 残り物離乳食で私のおひるに・・・。
作り方
- 1
残り物のお味噌汁を分量外のお水で少し薄めて沸かす
- 2
ツナ缶とかつおぶし、顆粒コンソメ、ごはんを加えて弱火で少し煮る
- 3
牛乳、スライスチーズ、お好みで黒コショウを加えてさらに少し煮る
- 4
器に盛って、パセリをふる
コツ・ポイント
軽く煮込めばさらっとしておいしい、さらに５分ほど煮込むともったりとおいしいです。
グラタン皿に盛り、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで軽く焼いてもおすすめ。
残りやすい白菜と大根、クリーム系アレンジおすすめです。
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