チョコバナナケーキ*
カンタン、ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
完熟バナナを使って、カンタンケーキを作ろう。
作り方
- 1
ボールの中でバナナをお好みの大きさに潰す。
- 2
バターをレンジまたは湯せんで溶かしておく。
- 3
1のボールに卵を入れ、ときほぐし、ホットケーキミックスを入れさっくりと混ぜる。
- 4
3のボールに少しずつ豆乳を入れ、だまにならないように混ぜ合わせ、チョコ、溶かしたバターを入れ混ぜ合わせる。
- 5
オーブンを180度に予熱スタート!
- 6
キッチンペーパーを敷いた型に、4の生地を流しいれ、表面にアーモンドダイスをふりかける。
- 7
180度で30分焼く。
- 8
焼きあがって竹串をさして何もついてこなかったら、はい出来上がり。
コツ・ポイント
豆乳(牛乳)は少しずつ入れるとダマになりにくいです。完熟バナナを使うと、お砂糖入らず!ほんのり甘みでとってもおいしいです。
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