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お魚ハンバーグの目玉焼き
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お魚ハンバーグの目玉焼き-レシピのメイン写真

お魚ハンバーグの目玉焼き

tunntyann
tunntyann @cook_40082479

お弁当のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を作るので、簡単だけど、見栄えの良いおかずを日々研究中です。

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材料

2切れ分
  • お魚ハンバーグ(1、5㎝くらい厚さ) 2枚
  • うずらの卵 2個
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    まずお魚ハンバーグを1、5㎝厚さに切り、型で抜く(100均商品使用)

    • お魚ハンバーグの目玉焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き、型で抜いたハンバーグを片面中火で1分位焼き、裏返す。

  3. 3

    裏返したら、うずらの卵を型で抜いた部分に入れる。ふたをせずに2~3分焼いて白身が固まり黄身もいい具合になったら出来上がり

  4. 4

    出来上がりにパセリをふり、お弁当に入れるとこんな感じになりますよ。

    • お魚ハンバーグの目玉焼き作り方4写真

コツ・ポイント

出来上がりを急ぐ時はふたをするとよいのですが、玉子の黄身に白い膜がはるので、ふたをせずに焼く方をお勧めします。

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tunntyann
tunntyann @cook_40082479
2011/06/17 16:04に公開
お弁当のおかずを考えるのが大好きです。どこにでもある材料で簡単で見栄えの良いものをと日々研究中^m^どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

目玉焼き ハンバーグ 魚 うずらの卵

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