桜海老とアサリの手抜きリゾット
especial @cook_40143719
こちらのレシピの余った食材を使って、簡単リゾット
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1474144
このレシピの生い立ち
別レシピで余った具材と冷ごはんで、これまた思いつきレシピ。
桜海老とアサリの手抜きリゾット
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
熱したフライパンにバターを溶かし、ニンニク、角切りにした玉ねぎを炒める。
-
- 2
その後アサリ入れて日本酒で蒸す。
殻が空いたら桜海老を加え、水100㏄とだしのもとを加える。 - 3
生クリームを加えひと煮立ち後、ご飯を入れて煮込む。
塩・コショウ・柚子胡椒で味を調える。(煮詰まるので薄味目で） - 4
ご飯が柔らかくなったところ塩味を調整。
お皿に盛りつけて、パセリを散らせば出来上がり。
コツ・ポイント
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