ジューンベリーケーキ
ここゆら @cook_40047812
庭のジューンベリーの実で、しっとり美味しいケーキになりました♪ジューンベリーがなくても、他の果物でも作れますよ。
このレシピの生い立ち
ジューンベリージャムを作ったので、それを使ったケーキを作りました。
ジューンベリーケーキ
庭のジューンベリーの実で、しっとり美味しいケーキになりました♪ジューンベリーがなくても、他の果物でも作れますよ。
このレシピの生い立ち
ジューンベリージャムを作ったので、それを使ったケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターをクリーム状にします。
-
- 2
①に振った砂糖を２～３回に分けて、撹拌しながら混ぜます。
- 3
卵も１つずつ加えて混ぜていきます。
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- 4
生クリーム、ヨーグルト、ベリージャムを加えて混ぜます。
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- 5
振っておいた薄力粉とベーキングパウダーを 一度に加えて サックリ混ぜます。
- 6
出来た生地を パウンド型に三等分して入れ、上にベリーのジャム（記載外）を乗せます。
-
- 7
予め温めておいたオーブンで １６０度で３５分焼きます。竹串で刺してみて生地がつかなければOK
コツ・ポイント
オーブンにソフト機能が付いていれば、ソフトを使います。焼きあがればオーブンから出してしばらく冷めるまで型に入れておきます（形が崩れない為）
オーブンの種類によって焼きあがり時間が違いますので、多少の時間は調整してください。
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