肉はとりあえずバラバラに切って、ソテーの元＋醤油（分量外）＋なんでもいいから酒（わしはビールでやった）をまぜる。

生姜はみじん切り。たけのこもみじん切りで茹でる（水からね）薬剤が邪魔なら切る前に洗う。

茹でたタケノコをザルにあげて、水で冷ます。冷めたら、出来る限りの力を込めて水を切る（水が残ってると味が悪くなるんす）

タケノコは水を切ったら、どっか手の届く所に放置。
んで、フライパンが汚れてないかと調味料が手の届くとこにあるか確認。

フライパンに油（分量外）を垂らし、温める。
で、温まったら弱火にして生姜の香りを出す為、炒める。（ゆっくりでよし）

で、生姜が焦げる前に肉を投入。 したら生姜と炒める。
（強火）

肉がちょっと火が通ったな的な感じになったら野菜とタケノコ投入。ついでに野菜炒めの元も入れちゃえ（半分ぐらい）

醤油（分量外）をちょっとだけ入れて、色が付いたら盛る。空白に汚れがあったら、吹いて終了。