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かなるンちのバジルオイルの作り方
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かなるンちのバジルオイルの作り方-レシピのメイン写真

かなるンちのバジルオイルの作り方

kanaru
kanaru @cook_40049903

ほんの一手間かけるだけでごちそうオイルができちゃいます。
このレシピの生い立ち
せっかくのフレッシュバジルなのでオリーブオイル漬にしてみました。塩麹と相性のいい香りのよいオイルです、作ってよかったなって思えるのもができますよ。

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せっかくのフレッシュバジルなのでオリーブオイル漬にしてみました。塩麹と相性のいい香りのよいオイルです、作ってよかったなって思えるのもができますよ。

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kanaru
kanaru @cook_40049903

ほんの一手間かけるだけでごちそうオイルができちゃいます。
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せっかくのフレッシュバジルなのでオリーブオイル漬にしてみました。塩麹と相性のいい香りのよいオイルです、作ってよかったなって思えるのもができますよ。

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材料

  • フレッシュバジル 適量
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    フレッシュバジルはさっと洗ってキッチンペーパーで水気を良くふきとる。葉を摘み取って適当な大きさにする。

  2. 2

    保存用のビンにバジルをつめてバジルがかくれるくらいオリーブ油を入れて一晩常温で寝かせる。

コツ・ポイント

フレッシュバジルは1~2日くたいで取り出してお料理に加えてください。バジル香味のオイルは冷蔵庫で保存してください。

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kanaru
kanaru @cook_40049903
2012/08/14 11:28に公開

このレシピのキーワード

フレッシュバジル

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