ホワイトソースでシーフードパスタ♪

euphorn34 @cook_40034686
家にあるものでこってりパスタ♪味付けは適当にいろいろ入れたら美味しかったので覚書に♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で
ホワイトソースでシーフードパスタ♪
家にあるものでこってりパスタ♪味付けは適当にいろいろ入れたら美味しかったので覚書に♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で
作り方
- 1
パスタ用のお湯を沸かし始める。
玉ねぎを粗めのみじんきりにする。
シーフードミックスをバターで炒め、塩コショウをする。 - 2
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで弱火でじっくりと炒める。
- 3
アスパラを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎとアスパラを②と一緒に炒める。
炒めてあるシーフードミックスを混ぜる。 - 4
牛乳を入れて一煮立ちしたら調味料を入れる。
味を見ながらお好みに調節する。 - 5
パスタを表示どおりに茹でる。
茹で上がったパスタを、③のフライパンに入れしっかりとからめる。
コツ・ポイント
茹で上がったパスタをフライパンに入れると、水分が入るのでホワイトソースは少し硬めに仕上げます。スープ風がよければ硬めにしなくてもOK♪
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