きゅうりとレッドオニオンのマリネサラダ
winelover @cook_40065962
前日に用意さえしてしまえば、後は盛り付けるだけ♪お野菜さっぱりたくさん頂きましょう☆
このレシピの生い立ち
毎年夏になると、母が作っていたサラダ。
手間もかからず、美味しいです。
2012/08/22 「赤玉ねぎ」の人気検索で1位頂きましたー！ありがとうございます。
きゅうりとレッドオニオンのマリネサラダ
前日に用意さえしてしまえば、後は盛り付けるだけ♪お野菜さっぱりたくさん頂きましょう☆
このレシピの生い立ち
毎年夏になると、母が作っていたサラダ。
手間もかからず、美味しいです。
2012/08/22 「赤玉ねぎ」の人気検索で1位頂きましたー！ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは一口大に切る（くるくるまわしながら先端を斜め切りする）。
- 2
レッドオニオンは縦半分に切った後、1/2を薄切り・1/2をみじん切りにする。
- 3
容器に薄切りにしたレッドオニオンを敷いて、その上にきゅうりをのせる。
最後にみじん切りにしたレッドオニオンをのせる。 - 4
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
- 5
③の容器に、④で作った漬け汁を入れる。刻んだイタリアンパセリを上から散らす。
- 6
冷蔵庫で1晩～1日ねかす。
できあがり～。
コツ・ポイント
パセリは無くてもできますが、入れた方が風味が増して断然美味しくなります。
マリネ液は2回くらい使えますよ～（味が薄ければ調味料を足して調整してみてください）。
2011.6.26 マリネ液の配合を変更しました。
つくれぽ
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