人参の塩麹&麺つゆナムル

Yoggi
Yoggi @cook_40097200

塩味のナムルもいいけど、麺つゆの甘めのナムルもいいですよ。

このレシピの生い立ち
人参の和え物が食べたくて思いつきで作りました。
夏場は冷やして食べて美味しいです。

人参の塩麹&麺つゆナムル

塩味のナムルもいいけど、麺つゆの甘めのナムルもいいですよ。

このレシピの生い立ち
人参の和え物が食べたくて思いつきで作りました。
夏場は冷やして食べて美味しいです。

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材料

2人分
  1. 人参(細切り) 20g
  2. ≪調味料≫ お好みの量
  3. 塩麹 小1/2
  4. 胡麻 小1/3
  5. 麺つゆ(2倍濃縮をそのまま) 小1と1/2
  6. 白ごま(捻りながら) お好みの量

作り方

  1. 1

    人参は、スライサーの細切り用を使って細くスライスする。

  2. 2

    ラップにくるんで、レンジの解答コースで1分チンします。

  3. 3

    チンした人参と調味料を混ぜるだけで出来上がり!

コツ・ポイント

コツは、スライサーの細切り用でスライスすると均一に細切りできてムラがなくなります。

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Yoggi
Yoggi @cook_40097200
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